• La Belle Époque e ferro nos goianos
Enquanto os goianos se preparam para enfrentar o aumento do ICMS sobre combustíveis no início do governador Daniel Vilela 2, o governador passa férias em Paris, na França.
Neste domingo (1), o almoço do governador foi no La Fontaine de Mars, restaurante próximo à Torre Eiffel, que tem em sua carta de vinhos um Pétrus 2010 anunciado por 5.350 euros.
• Bon appétit
Sugestão do chef: Para começar, a entrada é um requintado foie gras de pato grelhado, dourado por fora e macio por dentro, acompanhado de pera e caramelo balsâmico.
Como prato principal, os tradicionais escargots da Borgonha, uma porção de 12 caracóis cuidadosamente limpos, previamente cozidos e acomodados em suas conchas com manteiga, alho fresco, salsa, sal e pimenta-do-reino. Levados ao forno, chegam à mesa fumegantes, envolvidos em um molho de manteiga aromática.
Para finalizar, a sobremesa é uma clássica crème brûlée, delicado creme de baunilha coberto por uma fina crosta de açúcar caramelizado, que se quebra ao toque da colher.
• Será que está preocupado com o aumento dos combustíveis?
Antes de viajar, Daniel Vilela deixou um presente de grego para os goianos: aumento dos combustíveis e do gás. A gasolina, por exemplo, poderá chegar a R$ 6,82 por litro, considerando o preço médio de outubro e o repasse integral dos sete centavos adicionais de ICMS.
O diesel terá reajuste de 11,1% no imposto, enquanto gasolina e gás de cozinha terão aumentos de 4,5% e 4,8%.
Durante a campanha eleitoral, Daniel Vilela assumiu o compromisso de não ampliar a carga tributária de Goiás. Mas… Em Paris não tem ninguém preocupado com os problemas dos goianos, muito menos o governador, que posou feliz da vida para a foto ao lado de Paulo Pereira, brasileiro radicado em Paris, consultor de moda e personal shopper, conhecido por divulgar experiências de turismo, gastronomia e luxo na capital francesa.
